Grunnkurs Vin
Gjennom dette online kurset bestående av over 20 moduler, vil du få mulighet til å løfte din kunnskap om verdens viner, samt få en bedre forståelse for smaketeknikk og hvordan kombinere mat og vin. Målsettingen er at du skal tilegne deg generell basiskunnskap om de viktigste vindruene, hvor de dyrkes og hvilke vinstiler de gir. På denne måten berører vi vinland og regioner på flere kontinenter, og vinområder fra de mest klassiske til nykommere. I tillegg gjennomgår vi grunnprinsipper rundt mat og vin i kombinasjon og flere praktiske elementer rundt håndtering av vin, som for eksempel åpning/servering, dekantering og riktig oppbevaring.
Kurset inkluderer
- Profesjonelle opptak
- Smakesett tilsendt med ca 26 viner
- Stikkordskompendier tilsendt på mail
- Kursbevis tilsendt i pdf per mail
- Pin tilsendt per post
Anbefalt litteratur (men ikke nødvendig for å gjennomføre kurset):
– Wine Folly: The Essential Guide to Wine, kun tilgjengelig på engelsk
